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Was ist die Notwendigkeit für Lebensmittelunternehmen, Metalldetektoren zu verwenden?

Was ist die Notwendigkeit für Lebensmittelunternehmen, Metalldetektoren zu verwenden?

Ausgabezeit:2020-10-27

Lebensmittelmetalldetektoren sind jedem bekannt. Die Metalldetektormaschine verwendet Detektionsköpfe mit "symmetrischer Spule". Der Detektor dieser Konstruktion kann verschiedene Metallverunreinigungen erfassen. Dazu gehören Eisenmetalle, Nichteisenmetalle und Edelstahl in frischen und gefrorenen Lebensmitteln. Produkte, die verpackt sind oder nicht, können getestet werden, und Produkte, die in Metallfolie verpackt sind, können ebenfalls getestet werden. Metalldetektoren sind weit verbreitet und haben viele Verwendungsmöglichkeiten. Sie sind zum Hauptbestandteil vieler Lebensmittelverarbeitungslinien in Asien geworden.


In China war die Lebensmittelsicherheit immer sehr streng. Unabhängig davon, wie streng die Managementverfahren im Produktionsprozess sind und die entsprechenden Schutzmaßnahmen getroffen wurden, um den Zustrom von Metallfremdkörpern zu bewältigen, kann dies nicht vollständig ausgeschlossen werden. Sobald diese nicht qualifizierten und unsicheren Produkte zum Verkauf auf den Markt kommen, werden sie die Gesundheit der Verbraucher erheblich schädigen und auch dazu führen, dass die Produktmarke des Unternehmens erheblich sinkt.

Zu den Verschmutzungsquellen gehören normalerweise die folgenden vier Arten:

Typische Beispiele für Rohstoffe sind: Metalletiketten und Spritzennadeln in Fleischprodukten, Metalldrähte in Weizen, gebrochene Maschendrähte in Pulvermaterialien, Traktorteile in Gemüse, Angelhaken und Metalle in Materialbehältern.

Verursacht durch menschliche Faktoren, Knöpfe, Stifte, Schmuck, Münzen, Schlüssel, Haarspangen, Reißnägel, Stifte, Büroklammern usw.

Es wird durch Reparaturen und Wartungen wie Schraubendreher und andere Reparaturwerkzeuge, nach Reparaturen entstehende Metallschneid- und Schweißschlacke, Kupferdrahtabfälle nach elektrischen Reparaturen, unsachgemäße Reinigung oder Nachlässigkeit verursacht, die dazu führten, dass andere Gegenstände übersehen wurden, und Metallabfälle, die durch Rohrleitungsreparaturen entstanden sind .

Durch die Verarbeitung im Werk, während der Produkthandhabung oder -verarbeitung können Mühlen, Mischer, Mischer, Schneidemaschinen und Fördersysteme Metallverunreinigungen verursachen, wie z. B. zerbrochene Siebe, von Fräsmaschinen erzeugte Metallfragmente und recycelte Produkte in der Folie.

Die Verwendung von Metalldetektoren ist ein notwendiges Mittel, um zu verhindern, dass Metallfremdgegenstände in Produkte eingemischt werden. Als erste Person, die für die Lebensmittelsicherheit verantwortlich ist, müssen Lebensmittelunternehmen ernsthaft die Verantwortung für den Schutz der Gesundheit der Verbraucher und ihrer eigenen Marken sowie für die Schaffung einer Kultur der Lebensmittelsicherheit übernehmen.

In der Lebensmittelindustrie werden Metalldetektormaschinen hauptsächlich zum Nachweis von Metallverunreinigungen eingesetzt. Es gibt zwei Arten von Metalldetektoren für Lebensmittel: Bandtyp und Rohrleitungstyp. Der Bandtyp ist ein Förderband. Legen Sie die Lebensmittel auf den Riemen und passieren Sie die Sonde, wenn sie Metallverunreinigungen enthält. Sie wird alarmiert und stoppt oder entfernt. Der Pipeline-Typ ist hauptsächlich ein frei fallender Typ, bei dem die Lebensmittel frei fallen und die Sonde alarmiert und dann entladen wird.

Derzeit hat Deutschland die meisten Metalldetektoren für Lebensmittel, und ausländische Produkte in China werden hauptsächlich in Japan hergestellt. Die Japaner haben strenge Anforderungen an Lebensmittelmetalle. Die Standards, die sie in der chinesischen Lebensmittelverarbeitung aufstellen, können die Anforderungen für die meisten einheimischen Produkte nicht erfüllen. Einige Spezialnahrungsmittel können die Anforderungen auch für deutsche Produkte wie Frischfleisch nicht erfüllen. Kategorie, Gurken, Konserven. Einige inländische Praktiken, die Produkte qualifizieren, sind Geschäftsgeheimnisse und nicht bequem offen zu legen. Metalldetektormaschinen basieren auf elektromagnetischen Prinzipien und sind leicht zu stören. Der Standard des Testblocks wird in der Regel vom Hersteller festgelegt.

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