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Metalldetektoren lassen Fremdkörper in Lebensmittelverpackungen nirgends entkommen

Metalldetektoren lassen Fremdkörper in Lebensmittelverpackungen nirgends entkommen

Ausgabezeit:2020-10-27

Die Lebensmittelsicherheit hat immer die "Nerven" der meisten Menschen beeinflusst. Es kommt von Zeit zu Zeit vor, dass Fremdkörper in der Gastronomie gegessen werden, und es kommt auch vor, dass Fremdkörper in fertigen Produkten gegessen werden. Der Autor hat erfahren, dass bei der Herstellung und Verarbeitung von Lebensmitteln Metallfremdkörper häufig aufgrund von Geräteverschleiß, manuellen Fehlern oder schlechter Qualität von Maschinen und Geräten in das Produkt eingemischt werden. Das Einmischen dieser Metalle in Lebensmittel beeinträchtigt nicht nur die Qualität und Sicherheit der Produkte, sondern kann auch die vitalen Interessen der Verbraucher beeinträchtigen. Daher ist bei der Lebensmittelverarbeitung die Verstärkung des Nachweises und der Entfernung von Metallen von großer Bedeutung für die Gewährleistung der Lebensmittelqualität und -sicherheit. Unter diesen spielt die Metalldetektormaschine eine wichtige Rolle beim Metallentfernungsprozess, so dass Fremdkörper in Lebensmittelverpackungen "nirgendwo entkommen können".


Die Metalldetektormaschine ist eine Metalldetektionsvorrichtung, die aus einem Metalldetektor und einer automatischen Rückweisungsvorrichtung besteht, deren Kernteil der Detektor ist. Das System kann das Alarmsignal verwenden, um die automatische Rückweisungsvorrichtung usw. anzusteuern, um Metallverunreinigungen von der Produktionslinie auszuschließen.

Dem Autor ist bekannt, dass die Metalldetektoren durch die Fördermethode der erkannten Gegenstände unterteilt sind. Normalerweise wird der Metalldetektor unterteilt in: Kanaltyp, Falltyp und Pipeline-Typ. Gegenwärtig ist die gebräuchlichste Metalldetektormaschine auf dem Markt eine Kanalfördermaschine, und der Kanal der Sonde ist quadratisch. Im Allgemeinen ist es mit einem Förderbandmechanismus mit einer automatischen Rückweisungsvorrichtung ausgestattet oder liefert ein Alarmsignal. Wenn das Lebensmittel auf dem Förderband die Sonde passiert und Metall enthält, wird es automatisch zurückgewiesen oder stoppt den Transport. Das Instrument dient hauptsächlich der Online-Erkennung von fertigen und halbfertigen Produkten und bietet die endgültige Erkennung vor dem Versand. Zum Beispiel: verpackte Lebensmittel, verpackte Lebensmittel usw.


Experten stellten fest, dass die Metalldetektormaschine aufgrund der Strompulsation und Stromfilterung bestimmte Einschränkungen hinsichtlich der Fördergeschwindigkeit der erfassten Gegenstände aufweist. Wenn die Fördergeschwindigkeit einen angemessenen Bereich überschreitet, nimmt die Empfindlichkeit des Detektors ab. Es wird auch durch Änderungen der Temperatur, Produktgröße, Luftfeuchtigkeit usw. beeinflusst. Darüber hinaus sind kugelförmige Metallgegenstände für Metalldetektormaschinen am schwierigsten zu erkennen. Um die Nachweisempfindlichkeit sicherzustellen, muss ein geeigneter Metalldetektor ausgewählt werden, der dem entsprechenden zu erkennenden Produkt entspricht. Im Allgemeinen sollte der Erfassungsbereich so klein wie möglich gehalten werden. Bei Produkten mit guter Hochfrequenzinduktivität sollte die Detektorkanalgröße mit der Produktgröße übereinstimmen.

Da die Verbraucher und das Land der Lebensmittelsicherheit immer mehr Aufmerksamkeit schenken, darf die Lebensmittelindustrie dem Produktionsprozess sowie der Qualität und Sicherheit des Endprodukts nicht gleichgültig gegenüberstehen. Daher ist es notwendig, Fremdkörper in Lebensmitteln zu erkennen und zu überwachen. Der Autor hat erfahren, dass der Metalldetektor genau erkannt, leicht zu entfernen und zu installieren ist und ein geringes Gewicht aufweist, das Produktionsraum am meisten spart und Kunden zufriedenstellt, die Platz für Geräte benötigen.

Es versteht sich, dass viele Unternehmen Metalldetektormaschinen am Ende der Produktionslinie installieren, um die Qualität und Sicherheit der Produkte zu gewährleisten. In der Tat ist dies nicht der Fall. Eine frühere Erkennung von Metallgegenständen ist wertvoller, da nur preiswerte Zutaten verschwendet werden, keine verpackten Endprodukte. In welchem Teil der Lebensmittelverarbeitung muss die spezifische Installation entsprechend der unternehmensspezifischen Situation ausgewählt werden oder den Installationsvorschlägen des Herstellers folgen. Beispielsweise installieren die meisten Unternehmen bei der Herstellung von Keksen normalerweise Detektoren, bevor der Teig zur Trommel geformt wird. In diesem Fall vermeiden die gemusterten Messingwalzen und Formwalzen zwar leicht das Produkt, vermeiden jedoch die Gefahr von sekundären "Kratzern", die durch Metallverunreinigungen verursacht werden.

Wir wissen, dass selbst vorsichtige Menschen manchmal am Essen ersticken können, Trinkwasser ersticken kann und es viele unerwartete Dinge gibt, die schwer zu erfassen sind. Darüber hinaus muss die Lebensmittelverarbeitung über mehrere Verbindungen erfolgen, die mehrere Geräte und manuelle Vorgänge umfassen. Es ist nicht ausgeschlossen, dass Fremdkörper aus Metall, wie Metallschilder, Metallfragmente, die von Fräsmaschinen erzeugt wurden, Maschendrahtdrähte aus Pulvermaterial usw. in das Lebensmittel gelangen. Bei Verwendung einer Metalldetektormaschine ist es für andere Detektionsgeräte schwierig, genau zu erkennen, da sie sonst in das Lebensmittel gelangen.

Gegenwärtig basiert die Metalldetektormaschine meines Landes hauptsächlich auf importierter Technologie. Obwohl im Inland hergestellte Metalldetektoren die Teststandards einiger Produkte erfüllen, ist die Empfindlichkeit nicht hoch genug und die Gesamtleistung nicht stabil genug, um die Genauigkeit des Produkts zur Entfernung von Metallfremdkörpern sicherzustellen. . Aus diesem Grund ist der Autor der Ansicht, dass einheimische Hersteller von Prüfgeräten sich immer noch kontinuierlich weiterentwickeln, unabhängige Forschungs- und Entwicklungskapazitäten stärken, den Engpass bei der Verwendung importierter Technologien überwinden und die Metalldetektoren "Made in China" realisieren müssen, um die Branche in Bewegung zu setzen in Richtung "Made in China 2025". .

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